بيني مع تشوريزو وصلصة الطماطم بالريحان

1

في مقلاة كبيرة ساخنة، أذيـبوا قطعة صغيرة من الزبدة أو أضيفوا قليلًا من الزيت المحايد. اقلبوا التشوريزو حتى يصبح ذهبيًا قليلًا، ثم ارفعوه جانبًا.

2

في عصارة التشوريزو العطرية، اطهوا البصل المفروم حتى يلين. أضيفوا صلصة الطماطم بالريحان والكريمة للحصول على صلصة ناعمة وكريمية.

3

في هذه الأثناء، اطهوا البيني في قدر كبير من الماء المغلي المملّح. أضيفوا مغرفة من ماء السلق إلى المقلاة لربط الصلصة.

4

أضيفوا المعكرونة المصفّاة إلى الصلصة، ثم أضيفوا الموزاريلا للحصول على قوام ذائب.

5

قدّموا الطبق ساخنًا واستمتعوا بهذا الطبق الغني والمريح