1

في قدر كبير على نار متوسطة، اغل الماء مع قليل من الملح واطبخ معكرونة السباغيتي لمدة 10 دقائق. بمجرد أن تكون جاهزة، قم بتصفيتها وضعها جانبًا.

2

في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة، قم بإذابة الزبدة وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. أضف الفطر واطبخه، مع التقليب باستمرار بملعقة لمدة 5 دقائق حتى تبدأ حوافه تتكرمل.

3

أضف الثوم واخلطه مع الفطر باستخدام ملعقة لمدة دقيقة واحدة. أزل الفطر والثوم من المقلاة وضعهم على طبق.

4

في نفس المقلاة، أضف الخل البلسمي والعسل والزعتر المجفف والملح والفلفل. اغل المكونات على نار متوسطة لمدة 8 دقائق، أو حتى يتكثف الخل البلسمي بحوالي 1/3 المقدار ويتكرمل قليلًا.

5

أضف السباغيتي والفطر إلى صلصة الخل البلسمي وقلّبها بلطف حتى تُغطى المعكرونة بالكامل بالصلصة. تتبل بالملح والفلفل إذا لزم الأمر.

6

زيّن السباغيتي المكرمل بجبن الماعز وبذور الرمان. قدمها على الفور.